「今のお店をもっと繁盛させるにはどうしたらいいんだろう？」「いつか自分のお店を持ちたい！」。
そんな夢をかなえたい飲食ビジネス関係者に、画期的な手帳が誕生しました。



この手帳を使うと、こんないいことが！

1開業運営のノウハウから業界基本用語、旬の食材など飲食業にかかわる必要な基本事項が自然に習得できる！

2また数字の苦手な店長やオーナーでも日々の売上や来客数、宴会の予約等をメモをとりながら把握でき、店舗運営上の生きた計数管理が身につく！

3毎週掲載されている著者の熱いメッセージで、モティべーションアップもバッチリ！



日本随一のフードコンサルタント宇井氏の長年のノウハウを結集して編纂された、本邦初の「飲食ビジネス手帳」。オーナーやマネージャーはもちろん飲食関連ビジネスに従事する全ての方、そしてこれから開業したいという方にも充分使っていただける一冊です。