https://dma-storage.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/images/contents/9784799383162.jpg
善の循環経営
著 |大久保一彦
1429円(税抜)
ページ数:0
発売日:2021年2月1日
ISBN:978-4-7993-8316-2
  • 商品説明
  • 目次
  • 著者情報
人口減少時代を生き抜くメソッド。新規顧客不在の時代に経営を継続させるヒントを提案する。
(※本書は2010/9/15に発売し、2021/2/1に電子化をいたしました)

大久保一彦


1965年生まれ。食の商いのご意見番。サラリーマン時代に勤務していた中食のチェーン「新宿さぼてん」において、損益分岐点を下げる仕組みをつくり、惣菜店の基礎づくりをした。1997年独立。現場に精通して数々の不振店の業態改善を行い、多くの店を繁盛店にした。通算2年以上の海外視察を行い、国内および海外で1万店を視察した。その経験を生かしたコンサルティングには定評があり、食品メーカー、流通チェーン、地域密着の店、老舗料亭・フレンチ・イタリアンなど幅広い食のブレーンとして活動する